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鉄板焼きをもっと気軽に。
地元で愛されるお店になる!


鉄板焼きと言えば、ホテルの上層階で食べる高級食というイメージの方もまだ多いと思いますが・・・
泰平が目指しているのはもっと気軽で、楽しめる食事です。

こだわり抜いた一枚ものの鉄板で焼く、旬の食材やお肉。食べていただければ、気軽さはそのままに、旨味が引き出された本格的な味に驚いていただけるはず。

記念日はもちろん、普段からの外食としてもお気軽にお越しください。〆はもちろん、自慢の広島お好み焼きで。
くつろげるカウンターとテーブルでお待ちしています。



泰平の
3つの美味しさ。

本格鉄板焼き

ステーキや旬の野菜など、こだわりの素材の味を鉄板焼きで引き出します。調理過程もぜひお楽しみください。

海鮮料理

長浜市場から毎朝仕入れた、新鮮な博多のお魚や海の幸をご用意しています。刺身と鉄板焼きの両方が楽しめる!

厳選したお酒

美味しい料理には、美味しいお酒が大切です。日本酒からワインまで、鉄板焼きを引き立てるお酒が揃います。

お好み焼きへの愛は
誰にも負けません!



泰平でご提供させていただいているお好み焼きは、いわゆる「広島お好み焼き」です。
お好み焼きだけに、その方の好みによるかもしれませんが・・・やはり広島お好み焼きは最高だと考えています!特に鉄板焼きを楽しんだ後の締めや、お酒のおつまみにこんなに合うお好み焼きはないと感じています。

その理由はいくつかありますが・・・まずつなぎ(粉)を使いませんので、食感が軽く、食べると具材の味と風味がしっかりと感じられること。
このおかげで、お酒のおつまみにも合いますし、締めでもペロリと食べられるのです。

泰平では、有名店で覚えた広島お好み焼きをさらに追求して、出汁の配合やソバを独自に進化させていますので、他には負けない味だと自信を持っています。
このようなお願いは恐縮ですが、ぜひ、ぜひ、来店されたらご注文ください。